Achim KrumbiegelAchim Krumbiegel
kochen & kohl
Norddeutschlands beste Hobbyköche!
Herma Riemer (51) aus Bremen, Rainer Depré (44) aus Hamburg, Achim Krumbiegel (72) aus Büsum und Monika Mörchen (47) aus Hildesheim sind Norddeutschlands beste Hobbyköche!
Sie
haben heute beim Wettbewerb der cleversten Hobbyköche
Norddeutschlands in Hamburg besonders leichte Varianten der
beliebtesten Regionalgerichte ihrer Bundesländer zubereitet und
damit die Jury, unter dem Vorsitz von Sternekoch Karlheinz
Hauser, überzeugt. Der Wettbewerb wurde von natreen, dem
Spezialisten für kalorienbewusste Ernährung, organisiert.
Die regionale Küche stand bei dem heutigen Wettbewerb im Vordergrund: Aus jedem der vier norddeutschen Bundesländer Hamburg, Schleswig-Holstein, Niedersachsen und Bremen waren drei Hobbyköche angetreten, um eine leichte Rezeptvariante der beliebtesten Regionalgerichte zuzubereiten. Rainer Depré hat dabei mit einem cleveren Labskausgericht überzeugt, Achim Krumbiegel tischte der Jury eine besonders leichte Variante von Grünkohl mit Kochwurst, Kassler und Speck auf und Herma Riemer und Monika Mörchen interpretierten Kohl und Pinkel mit Bratkartoffeln neu. Die vier Gewinnerrezepte haben dabei vor allem durch ihre Leichtigkeit die Jury überzeugt, schwärmt Jury-Chef und Sternekoch Karlheinz Hauser: „Bei diesem Wettbewerb ging es ja vor allem darum, die Klassiker der deutschen Regionalküche neu zu interpretieren. Das haben alle vier sehr gut gemacht: Ihre Rezept waren leicht und haben darüber hinaus sehr gut geschmeckt!“ Mit dem heutigen Sieg haben sich die vier für das Finale der 16 besten Hobbyköche Deutschlands qualifiziert und kämpfen am 21. April in Köln um ein Preisgeld von insgesamt 5.000 Euro.
Quelle: http://www.punkt-pr.de/index.php?com-article=c64t5m1i20
Kochen
Kochen ist mein großes Hobby. Dazu gehört auch meine ehrenamtliche Tätigkeit im Kohlosseum Wesselburen. Sie haben noch nichts davon gehört?
Im historischen Gebäude einer alten
Sauerkrautfabrik finden Sie eine einmalige Ausstellung über die
Anpflanzung von Weißkohl, Verarbeitung sowie die Herstellung von
Sauerkraut damals und heute!
Die Krautwerkstatt und der Bauernmarkt haben jeden Dienstag,
Mittwoch und Donnerstag von 14.00 bis 17.00 Uhr geöffnet.
Zu jeder vollen Stunde findet eine Vorführung in der
Krautwerkstatt statt. Alles rund um den Kohl mit Verkostung.
Folgen Sie dem Link zum Kohlosseum, um Näheres zu erfahren.
Ferner bin ich Leiter des Arbeitskreises "Kohltage Dithmarschen"